界面张力，也叫液体的表面张力，就是液体与空气间的界面张力。在数值上与比界面能相等。固体表面与空气的界面之间的界面张力，就是固体表面的自由能。固体表面不同的材质，其表面自由能不同，金属和一般无机物表面的能量在100mN/m以上，称为高能表面；塑料等有机物表面的能量较低，称为低能表面。

液体界面张力仪

界面张力，也叫液体的表面张力，就是液体与空气间的界面张力。在数值上与比界面能相等。

液体与另一种不相混溶的液体接触，其界面产生的力叫液相与液相间的界面张力。

液体与固体表面接触，其界面产生的力叫液相与固相间的界面张力。

液体的表面张力，就是液体表面的自由能。

固体表面与空气的界面之间的界面张力，就是固体表面的自由能。固体表面不同的材质，其表面自由能不同，金属和一般无机物表面的能量在100mN/m以上，称为高能表面；塑料等有机物表面的能量较低，称为低能表面。

界面张力与下列因素有关:

内因：无机液体的表面张力比有机液体的表面张力大的多；

水的表面张力72.8mN/m(20℃)；

有机液体的表面张力都小于水；

含氮、氧等元素的有机液体的表面张力较大；

含F、Si的液体表面张力最小；

分子量大表面张力的；

水溶液：如果含有无机盐,表面张力比水大；含有有机物,表面张力比水小.

外因：温度升高表面张力减小；

压力和表面张力没有关系.

表面张力仅仅与液体的性质和温度有关.一般情况下,温度越高,表面张力就越小。