2.2淀粉替代LAS型洗衣粉的洗涤去污性能

以棕榈酸酯淀粉替代标准洗衣粉中的LAS，制备淀粉型洗衣粉，考察棕榈酸酯淀粉及其与LAS复配、与CMS复配的洗涤去污性能，与标准洗衣粉相比，去污比值(系数)>1或系数越高表明洗涤效果越好。

2.2.1棕榈酸酯淀粉完全替代LAS型洗衣粉(A型洗衣粉)的洗涤去污性能

以棕榈酸酯淀粉完全替代标准洗衣粉配方中的LAS，调整淀粉用量制取一系列不同淀粉含量的A型洗衣粉，洗衣粉的洗涤实验结果见图4。

由图4可知，随着棕榈酸酯淀粉DS增大及用量增大，洗衣粉的洗涤去污系数增大，当用16 g DS为0.012的淀粉或者用14 g DS为0.015的淀粉完全替代LAS时，去污系数略>1，淀粉型洗衣粉的洗涤去污效果与标准洗衣粉相当，增大淀粉用量至20 g，最大洗涤去污系数为1.094。这是具有亲水亲油双重性质的棕榈酸酯淀粉作为表面活性剂，降低水的表面张力而产生的润湿、渗透、乳化、增溶等多种作用的综合结果。DS越大的棕榈酸酯淀粉，其降低水的表面张力能力越大，表面活性越高，洗涤去污性能越好。

图4不同淀粉含量的A型洗衣粉的去污系数

2.2.2棕榈酸酯淀粉与LAS复配型洗衣粉(B型洗衣粉)的洗涤去污性能

分别以2,4,6,8,10 g棕榈酸酯淀粉替代标准洗衣粉配方中50%的LAS，制取不同淀粉含量的B型洗衣粉，B型洗衣粉的洗涤实验结果见图5。

图5不同淀粉含量的B型洗衣粉的去污系数

由图5可知，相同取代度下，淀粉用量越大，洗衣粉去污系数越大；淀粉用量相同，洗衣粉去污系数随DS增大而增大；当用6 g DS为0.012的淀粉或用4 g DS为0.015的淀粉替代标准洗衣粉配方中50%的LAS时，去污系数略>1，此时淀粉与LAS复配型洗衣粉的洗涤去污效果与标准洗衣粉基本相当；继续增大淀粉用量至10 g，最大洗涤去污系数为1.05。由此可见，棕榈酸酯淀粉作为表面活性剂与LAS相容性好、协同增效作用效果好。

2.2.3棕榈酸酯淀粉与CMS协同替代LAS型洗衣粉(C型洗衣粉)的洗涤去污性能

CMS是一种冷水可溶的阴离子型淀粉醚，淀粉葡萄糖单元上的羧基具有较大的空间结构并能产生负电性基团,能螯合水中的Ca2+、Mg2+，与污垢间有较强的亲合力,具有良好的悬浮性能及抗污垢再沉积能力。本实验在2.2.1节实验结果的基础上，在棕榈酸酯淀粉(DS=0.012)为16 g的A型洗衣粉配方中添加CMS，制备棕榈酸酯淀粉与CMS协同替代LAS型洗衣粉(C型洗衣粉)，C型洗衣粉的洗涤实验结果见图6。

图6不同淀粉含量的C型洗衣粉的去污系数

由图6可知，在棕榈酸酯淀粉用量不变的情况下，洗衣粉的洗涤去污系数随CMS取代度(DS)增大而增大，随CMS用量增加而增大，当CMS用量达到5 g时，最大洗涤去污系数为1.264。这是因为CMS具有羧基所固有的螯合、离子交换及多聚阴离子絮凝等性能，CMS分子链上的羧基与水中的钙、镁离子螯合,消除了金属离子对表面活性剂——棕榈酸酯淀粉的不良影响,提高了洗涤粉的去污能力。高取代度CMS羧基含量高，对重金属离子的螯合能力大，在洗衣粉中添加高取代度的CMS更能有效螯合洗涤液及污水中的Ca2+、Mg2+，降低水的硬度，提高洗涤效果。同时,CMS的抗污垢再沉积能力也随CMS的取代度增加而增大。实验证明，棕榈酸酯淀粉与CMS协同洗涤效应优良。

3、结论

(1)棕榈酸酯淀粉糊液具有“剪切稀化”特性，表面活性和乳化性能随DS增大而提高，DS为0.012和0.015的棕榈酸酯淀粉的表面活性和乳化性能与LAS基本相当。棕榈酸酯淀粉具有较好的表面活性和乳化性能。

(2)棕榈酸酯淀粉替代标准洗衣粉配方中的LAS时，洗衣粉最大洗涤去污系数为1.094；当棕榈酸酯淀粉与LAS复配时，洗衣粉最大洗涤去污系数为1.05；当榈酸酯淀粉与CMS协同替代LAS时，洗衣粉最大洗涤去污系数为1.264。棕榈酸酯淀粉洗涤性能优良，与LAS及CMS相容性好、协同增效作用效果好。

(3)棕榈酸酯淀粉来源于可再生资源，具有可生物降解、无环境污染、无刺激等传统表面活性剂所不具备的优良性能，是一种环境友好型生物基绿色表面活性剂，在食品、医药、农业、废水处理、日用化工、石油化工等领域有较好的推广应用前景。