生活中有许多神秘的力量，它们就藏在我们身边的点点滴滴之中，默默影响着这个世界。

表面张力就是这许许多多神秘力量中的一个，或许它很不起眼，但却无时不刻都在发挥着自己的神奇魔力。

今天就让神奇大教授带我们一起寻找，生活中表面张力留下的那些蛛丝马迹！

钢针水上漂！

在我国古代明清两代的七夕节，盛行一种名为投针乞巧的习俗。女孩子们将针轻巧的放置于水面，如果针能漂在水面上不下沉，证明这位投针的女孩子心灵手巧受到织女的垂青，是非常好的兆头。

今天的节目现场我们也有着一样的道具，不过...我们的大教授可能和心灵手巧不怎么沾边...无论怎么放，针最终都会沉下去。

不过，没关系！

心灵手巧不够，科学知识来凑！

神奇大教授用出了一招杀手锏！

轻松地将钢针放在了水面上！

大教授到底是用了什么招数才将钢针，

放到水面而不沉？

还是在节目中一窥究竟吧！~

偷偷告诉你，这招非常简单哟

只要看了这期节目，以后我们...

解辣哪家强？饮料解辣大比拼！

你可能会问解辣和表面张力有什么关系？

其实让我们感觉到辣的辣椒素是不溶于水的，它与水之间存在张力，而一部分物质可以有效地降低表面张力，这些物质被称为表面活性物质。当我们感觉到辣的时候，饮用含有表面活性物质的饮料，就会把辣椒素和水融在一起然后顺水流走。

所以，哪些饮品可以解辣，我们直接通过实验就可以得到验证！

将碳酸饮料、果汁、米汤分别与辣椒油混合，能够与辣椒油融合在一起的，就是可以解辣；如果和辣椒油分层，就是不能解辣。

上图中的碳酸饮料在倒入辣椒油后形成了非常明显的分层，这就证明碳酸饮料是不能解辣的！

最终，在将辣椒油分别倒入三种饮料里之后发现，只有米汤可以完美的和辣椒油相融，完全没有分层现象！

生活中的表面张力其实还有很多，它们遍布于我们身边的方方面面，我们可以认识它，利用它，控制它为人类所用。